市场报告

说服我吃巧克力并不需要太多

巧克力是我最喜欢的食物

对我来说,所有有价值的甜点都只是巧克力送货系统

因此,我欢迎巧克力作为健康研究的主角

去年秋天,发表在“自然神经科学”杂志上的一项简明研究显示,50至69岁的健康人饮用富含可可黄酮醇的混合物三个月,改善了他们的认知功能

该研究中的37人在摄取可可饮料后也接受了功能性MRI成像,可可饮料在大脑区域发现了更大的活动,称为齿状回,与记忆相关的区域

在美国临床营养学杂志的一项新研究中,研究人员向没有认知障碍的老年人提供了三种可可饮料中的一种:高,中或低黄酮醇

在每日饮酒开始时和八周后测试认知功能

饮用高级黄酮醇和高黄酮醇饮料的人表现出改善的认知能力和改善的心理任务

此外,可可黄酮醇组的血压和胰岛素抵抗也得到改善

这些研究人员对已经患有轻度认知障碍的老年人进行了类似的研究

在该研究中,90名随机分配饮用高级可可黄酮醇饮料的人表现出比低黄酮醇饮料更好的语言流畅性和更高的心理加工速度

这些研究进一步证明,食物可以影响你的健康和幸福,甚至是你的智力

但它是否证明吃巧克力可以增强你的大脑

从巧克力中获取研究组中有用的黄酮醇含量将涉及吃太多巧克力,无论您从这些有益分子获得什么保护,您都将失去与过量糖和卡路里相关的危害

高可可组中的人消耗相当于6盎司黑巧克力(约900卡路里)的东西,忘记牛奶巧克力 - 它含有较少的黄酮醇 - 每天需要3磅(数千卡路里)

合理食用巧克力可让您最多进入实验的低黄酮醇组

如果您想知道为什么突然对巧克力有科学兴趣,请注意上面引用的研究部分是由Mars(巧克力制造商)资助的

这并不是说结果不准确且与资金来源无关

但也许当你研究植物性食物并资助这项研究时,你会发现许多积极的影响,而头条新闻将宣布它作为一种新的治疗方法

投资任何传统的植物食品研究可能会带来同样令人鼓舞的结果

毕竟,茶,洋葱,羽衣甘蓝,葡萄和苹果中的黄酮醇类似于可可粉中的黄酮醇

这就是为什么我们应该吃我们的植物

如果你想帮助保护你的大脑免受衰老,最好的建议仍然是相同的:经常运动!阿亚拉博士



作者:宓膜平